Rabitaanka cuntada lagu kariyo waxay ku imaan kartaa mowjado.Axadda waxa aad haysaa feedhaha gaagaaban oo shiiqsan saacado, Khamiistana way adag tahay in aad dhiirranaan samayso si aad u samayso baasto ramen ah.Habeenada noocan oo kale ah waa faa'iido leh inaad haysato qaboojiyaha leh feeraha gaaban ee la dubay.Way ka jaban tahay wax-qaadashada, uma baahna tamar lagu kululeeyo, waxayna la mid tahay fal daryeel-waxbarasho tagtaadu waxay daryeelaysaa wakhtigaaga.
Talaajadu waa isha ugu wanaagsan ee laga helo cuntooyinka si buuxda loo kariyey, cuntooyinka guriga lagu sameeyo ee u baahan in dib loo kululeeyo, iyo macmacaan si aad u qanciso ilig macaan.(Tani wali waa meel macquul ah oo lagu kaydiyo waxyaabo badan oo maaddooyinka ah.)
Ku rid cuntada qaboojiyaha way fududahay sida ogaanshaha waxa ugu wanaagsan iyo goorta la cuno.
Waxaad ku barafaysan kartaa wax kasta, iyo halka cuntooyinka qaarkood ay si fiican u shaqeeyaan, dhadhanka, dhadhanka, iyo urta dhammaan cuntooyinka waxay bilaabi doonaan inay sii xumaadaan muddo ka dib.Markaa su'aashu maaha sida saxda ah ee suurtogalka ah, laakiin waxa loo baahan yahay.
Sida biyuhu u noqdaan baraf ayaa inta badan go'aamisa waxa ugu fiican.Marka maaddooyinka cusub oo ay ku jiraan biyo badan ay barafoobaan, gidaarada unugyadu way dilaacaan, beddelaan qaabkooda.Cunto karintu waxay leedahay saameyn la mid ah, markaa si buuxda ama qayb cuntooyinka la kariyey ee gidaarada unugyada jabay waxay ku hayaan daacadnimadooda qaboojiyaha.
Jawaabta gaaban waa ugu badnaan hal sano - ma aha sababtoo ah cuntadu way xumaan doontaa, laakiin sababtoo ah ma dhadhamin doonto.(Xarunta Xakamaynta iyo Kahortagga Cudurku waxay leedahay jaantus kayd ah oo qaboojiye ah oo bixin kara waqti sax ah.) Laba ilaa lix bilood ayaa u fiican hubinta tayada.Waxa la mid ah cuntada si adag loo soo buuxiyay.Soo-gaadhista hawo qaboojintu waxay fuuq-baxdaa cuntada, taasoo ka dhigaysa mid adag oo aan dhadhamin (oo loo yaqaanno dhaxan).Ogsajiinta hawada ku jirta waxay sidoo kale keeni kartaa in cuntadu oksaydhiso, taasoo keenta in dufanku ay noqdaan kuwo rancid ah.Raac talooyinkan kaydinta cuntada ugu fiican, oo hubso inaad ku calaamadiso oo aad taariikhda shay kasta ku dhejiso cajalad daboolan iyo calaamad joogto ah si aadan waligaa uga welwelin waxaad haysato.
Ilaa inta heerkulka talaajadu yahay eber ama ka hooseeya, bakteeriyadu ma kori karto.Sida ugu wanaagsan ee lagu garan karo in shay ku fiican yahay in la cuno waa in la ursado oo la taabto ka dib marka la nadiifiyo.Haddi ay ur qudhuntay ama ba'an oo aanay kugu habboonayn inaad jeceshahay kalluunka jilicsan, iska tuur.Haddii aadan hubin, kaliya qaado.Haddii ay dhadhamiso, ku raaxayso.
Laakin xasuusnoow: talaajadu maaha mashiinka waqtiga.Haddii aad ku dhex tuurto fuudka haraaga qaboojiyaha, ma dhalaali doonto oo isu rogi doonto fuud cusub oo qumman.Ka dib dhalaalidda, waxay ku noqotaa xaalad aan go'aan lahayn.
› Maraqa, maraqa iyo maraqa: Wax kasta oo khafiif ah, jilicsan ama suugo ku jira waxay ku jiraan talaagada.Maraq, maraq (kareem, biski ama maraq) iyo maraqa nooc kasta ah (laga bilaabo curries ilaa basbaaska basbaaska) ayaa lagu dari karaa weelal adag oo aan hawo lahayn oo leh ugu yaraan inch oo nadiif ah xagga sare.Khudaarta sida maraqa ama kaabashka waa in si siman loogu qooyay maraqa.Kubadaha Hilibku waxay si gaar ah ugu hayaan maraqa, iyo digirta xoqan waxay xajistaan kareemkooda, jilicsanaanta marka lagu daro istaarji, cabitaan karsan.
Fikrad ahaan, qaboojintu waa inay ku jirtaa qaboojiyaha habeenkii, laakiin suxuunta noocan oo kale ah si dhakhso ah ayaa looga dhalaali karaa qaboojiyaha.Ku rid weelka hawo-mareenka biyaha kulul ilaa xabadaha barafku kala go'aan, ka dibna hoos u dhig digsiga.Ku dar in ka yar hal inji oo biyo ah, kuleyl kulayl dhexdhexaad ah, dabool oo kari, jebin baraf waqti ka waqti, ilaa wax walba si siman u xumbo dhowr daqiiqo.
› Casseroles iyo pies, macaan ama macaan: lasagna iyo wixii la mid ah - hilib, khudaar ama istaarij iyo suugo - waa geesiyaasha qaboojiyaha.Dheecaan si buuxda loo kariyey ayaa si adag loogu duubi karaa saxan, ka dibna aan la duubin, lagu daboolay foornada oo dib loo kululeeyo foornada.Hadhaaga waxa loo qaybin karaa qaybo waxaana lagu xidhi karaa weelal yaryar, ka dibna dib loogu kululeeyaa microwave ama waa la duban karaa ilaa uu ka soo baxayo.Kasarada leh maaddooyinka la kariyey sida bolognese yaanyo ama brokoli shiidan iyo bariis ayaa lagu siin karaa saxan, la duubay oo la qaboojiyey, ka dibna lagu kariyey foornada.
Duubabka labajibbaaran waa in laga soo ururiyaa cajiinka iyo buuxinta la qaboojiyey.Wax walba waa in la qaboojiyaa iyada oo aan la daboolin ilaa ay adag tahay ka dibna si adag loo duudduubay ilaa ay adag tahay.Quiche waa in si buuxda loo dubay ka dibna la barafeeyey oo dhan ama la jarjaray.Ku dhalaali qaboojiyaha, ka dibna ku celi foornada.
Burburinta nooc kasta ah: Burbur kasta oo laba-xabbo ah oo lagu duudduubay cajiinka - dheryaha, sanbuuska, bur burka, bur burka, duubabka guga, millefeuille, iwm. - waxay galeen qayb gaar ah oo ku habboon qaboojinta.Dhammaantood si buuxda ayaa la isugu keenaa iyada oo la kariyey ama la kariyey, ka dibna lagu barafeeyey iyada oo aan la daboolin saxaarad ilaa ay adag tahay, ka dibna loo wareejiyo weelka hawo-mareenka ah.Ka dibna karkari, shiil, uumi, shiil qoto dheer ama si toos ah uga dub gobolka barafaysan.
› Macmacaan: Macmacaanka guriga lagu sameeyo waa inuu kabo jalaatada.Meringues, jelatin, macmacaanka shiidan (sida trifles) iyo macmacaanka jilicsan (sida buskudka ama canjeelada) ayaa ku haboonayn, laakiin ku dhawaad daawaynta kale ee macaan ayaa samayn doonta.Kukiyada waxaa loo barafoobay sida cajiinka ama si buuxda ayaa loo duban karaa.Kubadaha cajiinka iyo xaashida cajiinka waa in la dubay iyadoo la qaboojiyey, buskudka degdega ah dhadhamin cusub ka dib marka lagu kululeeyo foornada.Keega iyo roodhida waa la kaydin karaa oo dhan ama waa la gooyn karaa xaleef, gaar ahaan kuwa leh jajabyo aad u fiican.
Keega koob, brownies iyo baararka kale ee shukulaatada, waffles iyo macmacaanka aan caadiga ahayn (iyo ilmaadeeradood oo macaan) waxay si fiican ugu hayaan weelasha hawo-mareenka oo si degdeg ah ugu dhalaal heerkulka qolka.Cuntooyinka u baahan in la cuno kulayl, duban degdeg ah ee foornada ayaa siin kara qolof qallafsan.
Ku kaydinta cuntada talaajaduhu waxay u ekaan kartaa hawl adag oo loogu talagalay qorsheeye feejigan, laakiin waxay si gaar ah waxtar u leedahay kuwa aan haysan qorshe cunto toddobaadle ah.Mar kasta oo aad samayso saxan si fiican u barafoobay, duub oo iska tuur hadhaaga.Mar kasta oo aad aad u daalan tahay inaad wax kariso, kululayso oo ku raaxayso cuntooyinkaaga sida fiican loo kariyey.
Waa maxay habka ugu wanaagsan ee loo kariyo digirta qallalan?foornada.Kulaylka xitaa wuxuu ku hayaa biyaha karkarin joogto ah, ilaalinta digirta had iyo jeer jilicsan - ma jiraan dhibco adag ama qaybo jilicsan oo jajaban - iyada oo aan wax dadaal ah lahayn.Sababtoo ah kulaylku wuu engegaa, waxay sidoo kale xoogga saartaa dhadhanka asalka ah ee digirta iyo wax kasta oo kale oo lagu tuuro dheriga.Waxaad si fudud ugu karkari kartaa digirta lagu qooyay biyo cusbo leh ama waxaad ku dari kartaa maaddooyinka dhadhanka leh sida toonta iyo basbaaska la qalajiyey.Basasha sidoo kale waa wanaagsan yihiin, hilib doofaar iyo hilib doofaar oo kale oo la daaweeyay ayaa bixiya dhadhan qani ah.
Ku dabool digirta biyo qabow 2 inji digsi kulaylka celinaya.Ku rid qaboojiyaha si uur u yeesho 6-8 saacadood.Ama, si aad si dhakhso ah u qoyso, karkari, dami kuleylka, oo istaag ilaa 1 saac.
Daadi digirta, biyo raaci oo ku soo celi dheriga.Ku dar biyo qabow oo ku filan si aad u daboosho 2 inji.Karkari, ka dibna ku dar 2 qaado oo milix ah, toonta iyo basbaaska haddii la isticmaalo.Dabool oo u dir foornada.
Dubo 45 ilaa 70 daqiiqo ilaa digirta ay si buuxda u jilicsan tahay.(Digirta cas iyo caddaanka waa in la kariyaa ugu yaraan 30 daqiiqo ilaa ay ka jilicsan tahay oo la cuni karo.) Waqtigu wuxuu ku xiran yahay xajmiga digirta iyo inta la qooyay.Haddii aad isticmaashay basbaas, dooro oo iska tuur.Haddii aad isticmaalayso toonta, ku burburi maraq si aad u dhadhansato.Dhadhami digirta iyo milixda haddii loo baahdo.Isla markiiba isticmaal ama ku wareeji weel aan hawo lahayn oo qaboojiyaha ilaa 5 maalmood ama qabooji ilaa 6 bilood.
Subagga oo aan aad u macaanayn, buskudkani waxa uu leeyahay jajabyo jilicsan oo jilicsan oo shaaha, kafeega, ama kaligiisba ku macaan.Sababtoo ah shukulaatada sida caadiga ah waa dhadhanka ugu sarreeya ee keega marbleed, noocani wuxuu ku darayaa soosaarka almond ee xoogga leh ee vaniljka iyo biyaha ubaxa orange-ka ee jilicsan ee kookaha, si ay labada dhadhan isu dheelitiraan oo ay midba midka kale u buuxiyaan.Keega ayaa dhadhamin qoto dheer waqti ka dib si fiican ugu ilaaliya heerkulka qolka weelka hawo-mareenka ah.Waxa kale oo lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa saddex bilood haddii si adag loo duubo.
Madiibad yar ku qas bur, dubista budada iyo milix.In baaquli dhexdhexaad ah, ku qas budada kookaha, biyo kulul, iyo 3 qaado oo sonkor ah ilaa inta la siman yahay.
Adigoo isticmaalaya qasiyaha taagan ama qasiyaha gacanta ee xawaaraha dhexdhexaadka ah, garaac subagga iyo soo haray 1 1/2 koob oo sonkor ah baaquli weyn ilaa inta isku dar ah ay yihiin jaalle cirro leh iyo qalafsanaan leh.Faaruqi baaquli, ka yaree xawaaraha qasaha ilaa dhexdhexaad oo ku garaac ukunta hal mar ilaa inta la isku daro.Ku walaaq soosaar vanilj.(Sidoo kale waxaad ku walaaqi kartaa gacanta adigoo isticmaalaya qaaddo alwaax ah.)
Faaruqi baaquli, xawliga hoos u dhig oo si tartiib ah ugu dar burka isku dar ah.Isku qas ilaa la isku daro.Faaruqi baaquli oo ku garaac xawaare sare 15 ilbiriqsi si aad u hubiso in wax walba si siman la isugu daray.Ku shub 1 ½ koob oo buufin ah isku darka kookaha.Ku qas soosaar almond ah oo leh baytari keega cad iyo biyaha ubaxa liimiga ah iyo buufin shukulaato ah.
Ku dabool digsiga 9 "ama 10" buufin dubista.Isticmaal 2 qaado oo jalaatada ah ama 2 qaado oo waaweyn si aad ugu qaaddo 2 xabo oo kala duwan ee caaryada, isku beddelashada tuulan.Ku daadi mindi chopstic ama subagga hoos u dhig bartamaha cajiinka, ka taxaddar inaadan taaban qaybta hoose ama dhinacyada digsiga.Si aad keega uga dhigto mid wareeg badan, samee mid kale, laakiin mar dambe maya.Ma doonaysid in xudduudaha u dhexeeya kuwa wax weeraraya ay mugdi galaan.
Dubo 50 ilaa 55 daqiiqo, ilaa cadayga uu ka soo baxo isagoo nadiif ah oo ilaha sare ay soo noqdaan wax yar marka si khafiif ah loo cadaadiyo.
Ku qabooji xargaha fiilada ilaa 10 daqiiqo, ka dibna keega u rogo xaashida dubista si aad si buuxda u qaboojiso.Si qoloftu u noqoto mid bararan, si taxadar leh u rogo keega mar kale.Keega si fiican loo duudduubay wuxuu ku hayn doonaa ilaa 3 maalmood heerkulka qolka iyo ilaa 3 bilood qaboojiyaha.
Talo: Si aad u samayso keega si sahal ah u soo baxo, isticmaal buufinta dubista aan dhegta lahayn iyo bur.Waxa kale oo aad isticmaali kartaa buufinta karinta ee aan dhegta lahayn ama waxaad si deeqsinimo leh ugu dhejin kartaa digsiga subagga iyo burka, laakiin keega ayaa ku dheggan kara.
Dukumeentigan lama daabici karo iyada oo aan oggolaansho qoran laga helin Warbaahinta Xorta ah ee Chattanooga Times.
Walaxda Associated Press waa xuquuqda daabacaada © 2023, Associated Press waxaana laga yaabaa inaan la daabicin, baahin, dib loo qorin, lana qaybin.Qoraal, sawiro, garaafyo, maqal iyo/ama agabka AP lama daabici karo, baahin karo, dib looma qorin baahinta ama daabacaada, ama dib looma qaybin, si toos ah ama si dadban, meelkastaWalxahan AP, ama qayb ka mid ah, laguma kaydin karo kombayutarka marka laga reebo isticmaalka shakhsi ahaaneed iyo kuwa aan ganacsiga ahayn.Associated Press mas'uul kama noqon doonto dib u dhac kasta, khaladaad, khaladaad ama khaladaad ka yimaada ama gudbinta ama gudbinta dhammaan ama qayb ka mid ah, ama wixii khasaare ah ee ka yimaada mid ka mid ah kuwan kor ku xusan.Qaado masuuliyadda.Dhammaan xuquuqaha way xifdiyeen
Waqtiga boostada: Jul-10-2023